Hola Cuchariter@:
Hoy termina el mes de enero, que lo hemos dedicado íntegramente a enseñarte recetas cargadas de mucho chocolate. Así que hoy, para cerrar el ciclo, también te traemos un postre muy chocolateado.
Hay momentos del día en los que el cuerpo te pide dulce sea como sea: no puedes pensar en otra cosa, tu boca empieza a salivar, incluso tu cabeza deja de funcionar correctamente por momentos. Puede pasar a media mañana, después de comer o de cenar, en plena tarde. ¡Es imprevisible!
Y es que el cuerpo es muy sabio y sabe lo que necesita en casa momento y lo que le conviene. Para estas situaciones no hay nada mejor que picotear algo dulce, pero no en exceso, y que además te aporte energía y vitalidad. Tengo el postre perfecto para estos casos: COOKIES DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE. Pequeños bocados que dan un subidón increíble para picar de forma sana entre horas y, lo mejor, hechas por ti mismo.
Hola Cuchariter@:
No sé si alguna vez lo he dicho o, más bien, confesado, pero soy adicto al queso. Me da igual cómo sea el queso: de oveja, de cabra, de vaca, de búfala, de un engendro de una vaca y una cabra. Me lo comería igual. Y cuanto más fuerte es el queso y peor huele, a mí más me gusta. Debe de ser que en otra vida fui un poquito ratón y eso me va a acompañar día tras día, vida tras vida.
Claro, en el terreno dulce y de la repostería, ese gustillo exacerbado (vaya palabreja) por el queso hace que uno de mis postres favoritos sea la tarta de queso o cheesecake. Siempre que salgo a comer por ahí a algún restaurante me la suelo pedir para rematar la comida. Y dado que este mes, enero, lo vamos a dedicar íntegramente al chocolate, no podía faltar esta CHEESECAKE DE CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS. Un bizcocho tipo brownie súper chocolateado con una mousse de queso y más chocolate que casi no necesita horno.
Hola Cuchariter@:
Ya te dije la semana pasada que enero va a ser el mes del chocolate porque nosotros lo valemos, porque con chocolate todo resulta más apetecible, las penas y los malos rollos desaparecen y porque a cualquier postre bien chocolateado es imposible decirle que no. Con chocolate la cuesta de enero se convierte directamente en una bajada, los días tristes y sin ningún aliciente se tornan divertidos y con chispa. En definitiva, ¡que viva el chocolate!
Esta semana te traigo una combinación de sabores que me recuerda mucho a las chocolatinas After Eight, cuadraditos de chocolate muy finitos rellenos de menta, que comía de vez en cuando de pequeño pero que era como comerse algo prohibido, algo reservado solo para los mayores. Espero que te gusten estos CUPCAKES DE MENTA Y CHOCOLATE. Disfruta con el sabor intenso del chocolate y el frescor de la menta. ¡Son una delicia!
Hola Cuchariter@s:
¿Qué tal ha empezado el nuevo año? ¿Has hecho tu lista de propósitos para 2016? Espero que este año que recién empezamos no sea el año en que has decidido ponerte a dieta o dejar de comer dulces porque no te pienso dejar. Si pensabas que me iba a pasar al lado de los postres light, las tartas bajas en calorías, los cupcakes 0% de materia grasa... ¡Te has colao! Para eso solo podría subir recetas de yogures con bifidus activo y no va a ser el caso.
Además, después de los turrones, el roscón y los polvorones no te puedes dejar el dulce de golpe así como así. Tendría que ser de forma gradual, como cuando el médico te quita una medicación poco a poco. Pues con el dulce pasa igual. Cortarlo por lo sano puede ser incluso peligroso (vaya, a mi me lo parece). Por eso, no hay mejor receta que esta TARTA MUERTE POR CHOCOLATE para retomar el blog después de la Navidad y seguir dándonos algún caprichito dulce de vez en cuando.
