NUDE CAKE DE CHOCOLATE Y CEREZAS / CHERRY CHOCOLATE NUDE CAKE

Hola Cuchariter@:

Desde que hice esta receta tengo unas ganas locas por enseñártela porque sé que te va a encantar. Ya no tienes excusas de que no tienes tiempo para hacer tartas, que no tienes técnica, que es muy complicado decorar una tarta... Todo eso ya pertenece al pasado. Esta semana te traigo una de las tartas más deliciosas que he probado, fácil de decorar, espectacular en todos los sentidos y con la que aprovecharás una fruta de temporada, que encontrarás fácilmente en la tienda, y que le da un toque jugoso increíble: NUDE CAKE DE CHOCOLATE CON CEREZAS.

CUPCAKES DE TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS / RED BERRIES CHEESECAKE CUPCAKES

Hola Cuchariter@:

Si hay algo que me encanta y me apasiona de los cupcakes es que se pueden hacer de casi cualquier cosa y te permiten jugar y combinar elementos para hacer verdaderas delicias. Por eso, no hay nada como adaptar una receta tradicional y transformarla en un cupcake para dejar a todos con la boca abierta. 

Esta semana hemos querido fusionar lo mejor de los cupcakes con lo mejor del cheesecake y el resultado han sido estos CUPCAKES DE CHEESECAKE CON FRUTOS ROJOS. Unos cupcakes llenos de color, de vida, de fruta, de aroma y de sabor. Cuando te comas uno, querrás que se pare el tiempo por completo y que ese momento no termine nunca. ¿Te quedas conmigo a descubrir el secreto de este postre?

MOUSSE DE MOJITO / MOJITO MOUSSE

Hola Cuchariter@:

Una de mis bebidas favoritas para el verano o como colofón de una velada entre amigos es el mojito. Ese sabor dulce del azúcar, ácido de la lima y fresco de la hierbabuena es imposible que a alguien le disguste. Así que pensando en nuevas recetas y con las ganas que tenía de hacer una mousse diferente, te presento esta semana esta MOUSSE DE MOJITO. Es muy sencilla de hacer, no requiere horno y la puedes tener lista en un par de horas por si te surge alguna visita inesperada para comer. Yo la he acompañado con una mermelada de frutos rojos, pero la puedes hacer como más te guste. ¿Te quedas conmigo a aprender la receta?

SCONES

Hola Cuchariter@:

Me he dado cuenta que el apartado de "Bollería" del blog va totalmente en desventaja con el resto y que hay muchísimas más tartas y cupcakes que masas y dulces más tradicionales. Esta semana me he decantado por un postre que ayudará a equilibrar la balanza: SCONES.

Este dulce es tradicional del Reino Unido, aunque es originario de Escocia, y se toman, sobre todo,  en las meriendas y desayunos, acompañados de té, café calentito, batidos, zumos... con lo que quieras. Quédate con el nombre porque cuando los hornees por primera vez, los harás una y mil veces más. Se trata de un bollo con una masa parecida al pan, muy jugoso, con "miga", doradito por fuera y esponjoso por dentro. Una auténtica delicia. ¿Te vienes a merendar con La Cucharita?