31 de julio de 2016

MINI PIES DE FRUTOS ROJOS Y CEREZAS / RED BERRY AND CHERRY SMALL PIES

Hola Cuchariter@:

Hoy se termina julio y eso significa, además de que hará más calor todavía, que llega agosto y, con él, las merecidas vacaciones de todos los años. Este curso escolar hemos publicado, salvo algún domingo por algún motivo en concreto, una receta todas las semanas y ya vamos necesitando un poco de respiro, recargar energías, pensar en nuevas recetas que te sorprendan y te animes a hacer... En definitiva, que en agosto el blog va a estar ¡CERRADO POR VACACIONES! Eso sí, no publicaremos recetas nuevas, pero os iremos recordando, allá donde estemos, las recetas más vistas del año o las que no necesitan horno para que te animes a hacerlas en agosto.

Esta semana, para despedirnos a lo grande y como unos auténticos valientes, hemos preparado un postre con horno... ¡con dos cojo...! Y es que tenía muchas ganas de hacer esta receta y probar diferentes decoraciones para presentarlas y que queden irresistibles. No te pierdas estas MINI PIES DE FRUTOS ROJOS Y CEREZAS. Son un pequeño bocado celestial que te dejará con la boca abierta.




24 de julio de 2016

HELADO DE CHEESECAKE DE CEREZA / CHERRY CHEESECAKE ICECREAM

Hola Cuchariter@:

¡Estamos en pleno verano! Eso significa muchas cosas positivas como las vacaciones, época de relax y de descanso para poder hacer todo lo que no podemos hacer durante el resto del año por falta de tiempo, disfrutar de los peques de la casa, de la familia, irte al pueblo, a la playa o a la piscina, viajar. Como puedes ver, cosas positivas hay muchas. Y si tuviera que decir algo negativo sería... ¡EL CALOR!  Me puede el calor, me supera. Pasarte el día encerrado en casa porque es imposible salir a la calle, no parar de sudar, ahogarte porque no hace ni una pizca de brisa fresquita. Además, aquí en Alicante el verano empieza un mes antes y termina un mes después, así que tenemos que estar bien preparados y tomar cosas fresquitas y ricas para hidratarnos.

Esta semana le hemos dado vacaciones al horno. No se me ocurriría encenderlo por nada del mundo. Nos apetecen cosas ricas, nutritivas, pero sobre todo, que sean refrescantes. Y creo que por primera vez nos hemos animado a hacer helado. Un helado casero que te encantará: HELADO DE CHEESECAKE DE CEREZAS. El sabor del cheesecake y el crujiente de sus galletas en forma de helado. ¡Una pasada para los amantes de los helados!




17 de julio de 2016

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y CEREZA / CHERRY AND CHOCOLATE CUPCAKES

Hola Cuchariter@:

Como habrás podido comprobar, el blog ha estado parado estas dos últimas semanas y no hemos subido recetas. No ha sido porque estemos un poco vagos con tanto calor, sino que ha sido por una buena causa. Como ya he comentado por algunas de las redes sociales del blog, mi hermana fue mamá hace menos de 15 días y, como vive en San Sebastián y nosotros en Alicante, decidimos tomarnos unas minivacaciones y acompañarla en esos momentos tan especiales. 

Así que hicimos las maletas y nos fuimos para allí a comer pintxos, beber sidra y txacolí, dar largos paseos por Donostia y estar en familia. Y también tuvimos que esperar y esperar porque se puso de parto casi 15 días después de la fecha en que le tocaba. Por poco nos tenemos que venir sin poder conocer al bebé. Menos mal que no fue así y el 5 de julio, por fin, nació Enara. Una niña preciosa, guapísima y que, esperamos, sea muy buena y tenga mucha salud toda su vida. En resumen, ese ha sido el motivo de esta pequeña ausencia bloguera.

Y ahora sí, volvemos con una nueva receta aprovechando una fruta que me encanta y que está en su punto álgido en estos momentos: las cerezas. Ya hemos hecho alguna que otra receta combinando el chocolate y la cereza y el resultado no puede ser mejor. Encajan a las mil maravillas. Así que esta semana no te pierdas estos CUPCAKES DE CHOCOLATE Y CEREZA con una crema de chocolate con un puntito de café que te encantará.




16 de julio de 2016

GALETTE DE NECTARINAS / NECTARINE GALETTE

Hola Cuchariter@:

Sé que muchas veces te traigo tartas muy bonitas, con mucha elaboración, colores, varias capas y, solo de pensar en todo el trabajo que necesitan, se te quitan las ganas de hacerlas. Reconozco que a mí también me pasa. Hay semanas en las que tengo una idea, pero no tengo ni tiempo ni ganas, porque uno no siempre tiene la misma predisposición. Esto mismo me ha pasado esta semana: tenía poco tiempo y pocas ganas de pringarlo todo de buttercream.

Así que hoy te traigo una tarta muy sencilla con fruta, que siempre facilita mucho las cosas y da sabor y color a nuestras recetas. Es muy fácil de hacer, con poquitos pasos y el resultado no puede ser mejor: GALETTE DE NECTARINAS.




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